Roszponka
Po ciężkim dniu lekka przekąska, czyli sałatka „na winie”- co się nawinie to wrzucić ;)
W składzie sałatki znalazły się:
2 garści sałaty roszponki (ładną ma nazwę :))
ok dwie łyżki sezamu i półtorej łyżki słonecznika- prażone na suchej patelni
garść orzechów włoskich
kilka ziaren dyni
zamiast pomidorków koktajlowych jeden większy pomidor- pokrojony w kostkę
pół cebuli- pokrojonej w piórka
pęczek szczypiorku
ząbek lub dwa czosnku- podsmażony na łyżeczce oliwy
2-3 łyżki oliwy
sól, pieprz, kilka kropel cytryny i octu winnego
Brakowało mi trochę kurczaczka, ale ogólnie smaczna i lekka przekąska.